ラズベリー＆チョコのふわふわカップケーキ

しっとりふわふわの絶品カップケーキです。酸味のあるラズベリーとチョコがとってもマッチしてておいしいですよ。

しかもワンボールでできる超簡単レシピなので、1度試してみてください。 

 材料：カップケーキ型6個分
バター・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
グラニュー糖　・・・・・・・・50ｇ
卵　・・・・・・・・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・60ｍｌ
薄力粉・・・・・・・・・・・・・90ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
冷凍ラズベリー・・・・・・・50ｇ
チョコチップ・・・・・・・・・・50ｇ

【1】オーブンは180度に予熱しておく。※卵、バター、牛乳は室温に戻しておく。
      薄力粉はベーキングパウダーと一緒に、振るっておく。
【2】ボウルにバターを入れ、泡たて器でクリーム状にし、グラニュー糖を加えて混ぜる。
【3】卵を加えて、ふわふわになるまでよく混ぜる。
【4】牛乳を少しづつ加え、さらに混ぜる。
【5】粉を入れたら、粉ぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。（ダマになりやすいので粉を入れたらすぐ混ぜる。）
【６】なめらかになり、つやがでてぽってりした感じになったら、OKです。
【7】冷凍ラズベリーとチョコチップをざっくり混ぜる。
【8】スプーンですくってカップケーキ型に入れる。
【9】180度で20分～25分焼く。